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广西日报关注∣探秘“辣椒博物馆”,南宁七成的螺丝椒竟来自这里!

发布日期: 2025-06-11

原标题:一椒独秀向阳生


广西农垦明阳农场新桥果蔬大棚示范基地。

棚外烈日炎炎,棚内清风习习。一垄垄辣椒植株郁郁葱葱,一个个绿油油的辣椒挂满枝头,工人来回穿梭采摘忙,脸上洋溢着丰收的喜悦。

彩椒、螺丝椒、尖椒、线椒……走进广西农垦明阳农场新桥果蔬大棚示范基地,66个辣椒大棚仿佛变身辣椒博物馆。

这个博物馆的“带头大哥”是螺丝椒。数据表明,3年时间,这里出产的“向阳红”螺丝椒南宁市场占有率已攀升至70%,并成为广西绿色优质农产品生产基地。

采椒。

一椒独秀向阳生,还原的是设施农业应有的模样。

土壤酸化板结、有机质匮乏是农作物低产顽疾,“三步土壤疗法”让这片土地重焕生机。

先以石灰调节土壤酸碱度,再施用有机肥及秸秆生物炭改良土壤结构,最后利用水肥一体化系统精准补充中微量元素。经过120天科技攻坚,土壤有机质从0.8%跃升至2.3%,pH值稳定在6.5—7.0区间,成为辣椒生长的“黄金温床”。

农技团队负责人认为“刨根问土”是农业的基石。

基地还注入良种良法、智能环控、精准水肥、绿色防控、数字决策“五大”核心科技集成,显著提升技术应用综合效率,大幅降低生产成本。

智能环控系统实现温湿度精准调控,误差控制在±1℃;数字化决策平台使施肥效率提升40%;绿色防控技术减少农药使用35%。

在科技赋能下,5亩标准单棚“辣椒+甜瓜轮作”年产值可突破20万元,较传统种植增收220%。

技术创新带来产量“三级跳”。

2022年,明阳农场公司启动新桥设施果蔬基地一期建设,以辣椒为主导产业,采用大棚种植,将每亩产量从传统露天种植的2000公斤大幅提升至4000公斤;2023年,通过种苗人工改良,首季试种螺丝椒亩产达5000公斤;2024年,借助“微生物菌剂+绿肥轮作”持续养地,并邀请中国农科院、中国农业大学、广西农科院等科研院校专家团队指导,亩产突破至6000公斤。目前,基地每年产量达1590吨,年产值约960万元。

分拣。

连片银色大棚下,五颜六色的辣椒与数字化蓝光大屏交相辉映。

这一幕成为标准化、精细化管理的生动场景。

统一规划布局、统一种苗供应、统一技术规程、统一品牌销售、统一质量追溯“五统一”标准,使每株辣椒从育苗到采收形成118项标准化流程。

基地自建种苗繁育中心,破解长期依赖外购种苗的“卡脖子”难题。种苗繁育中心配备先进设备,组建由区内外科研院所专家牵头的研发团队,攻克快繁技术,实现螺丝椒、彩椒等6个主栽品种100%自主育苗,种苗成本下降35%。

管理变革推动质量管控升级。明阳农场公司下属垦红公司构建“技术员—园长—长工—临时工”四级管理架构,每个种植班组配备智能终端实时录入农事数据,产品合格率提升至98%。在数字化操作室,管理者可实时查看每亩地成本波动。“现在种辣椒就像管理精密工厂。”技术员坦言。

“早上采摘的辣椒,中午就能出现在南宁超市的货架上。”销售负责人介绍。

依托南宁海吉星批发市场、金桥国际贸易市场档口,明阳农场公司构建起“统购统销+社会化服务”销售模式,常年供不应求。

一个辣椒卖四季,工业思维让愿望成为现实。

“我们基地的螺丝椒一般在每年12月上市,次年5月份基本采摘销售完毕。”垦红公司负责人介绍。

为了应对6—11月无椒可卖的销售“空档期”,垦红公司以统销统购的形式到螺丝椒主要产地找货源、拓市场。“经过多轮产地考察和市场调研,我们发现贵州、云南的螺丝椒在每年6—9月上市,广东的螺丝椒在每年的9—10月上市。”于是诞生了飞地种植。

“我们要求产地按‘向阳红’螺丝椒种植标准进行,严格把控产品品质。”垦红公司负责人表示。

如今,“向阳红”螺丝椒源源不断出现在南宁人的饭桌上,满足了一年四季对这份味觉体验的渴求。

不仅如此,明阳农场公司以新桥核心区为原点,在吴圩、苏圩等乡镇建成共富卫星基地,为周边村民创造300个就业岗位。同时,通过“种苗+技术+回购”的全产业链扶持模式,实现农户“零风险种植”。“现在种辣椒比外出打工还轻松,不仅有优质种苗,还有免费技术咨询,销售不用愁,收入比以前翻了一番。”返乡种植户感慨不已。

广西日报2025年6月9日第6 版截图。