红色五月，荣誉绽放。自治区总工会发布的《广西壮族自治区总工会关于表彰2024年广西五一劳动奖和广西工人先锋号的决定》，广西糖业集团廖平制糖有限公司制炼车间脱颖而出，荣获“广西工人先锋号”这一沉甸甸的称号。

作为廖平制糖公司下属部门，制炼车间现有职工61人，全体员工紧紧围绕广糖集团及公司制定的生产目标，将“创一流工作、一流服务、一流业绩、一流团队”作为奋斗方向。他们爱岗敬业、踏实上进、努力钻研、团结协作，近几年车间在煮炼指标、榨季综合指标和产糖率等方面不断实现新突破，为公司经济效益提升贡献了力量。

车间组织员工进行工艺查定

保质保量产好糖  坚守品质铸就行业标杆

近年来，制炼车间紧紧围绕“多产糖、产好糖”这一工作目标，在“抓质量、提收回、降成本”上下功夫，将产糖率、产品质量的提高融入生产管理和岗位工作中。2024年，公司交出了一份亮眼的成绩单：混合糖产量达7.30万吨，一级A比率实现100%，混合产糖率突破13%以上，混合糖与附属产品营业收入高达4.44亿元。

回顾过往，荣誉见证实力。2017年，车间被南宁市总工会评为“工人先锋号”。多年来，车间生产的“涌泉”牌白砂糖、“宝蕾”牌赤砂糖凭借卓越的品质，在全国同行业中名列前茅，连续多年荣获国家糖业质量监督检验中心授予的“质量优良奖”“优秀奖”。每一块糖的背后，都凝聚着车间员工对品质的执着追求和精心打磨。

严格管理促生产  科学统筹筑牢安全防线

2024年，制炼车间面临人员岗位调整的挑战，时间紧迫、管理方法差异等问题亟待解决。但车间迅速行动，明确成员分工，一个“团结、协作、高效”的团队快速成型。员工们在精细化操作、巡检、作业标准、劳动纪律、现场标准化建设等方面，形成了相互学习、你追我赶、奋勇争先的良好氛围。

车间秉持教育与奖罚并行的管理理念，切实落实责任，从“人、机、料、法、环”五大关键要素入手，精心统筹生产。在生产过程中，正确指挥协调各个环节，严格做好监督工作，确保生产安全与环保安全。这份严谨与坚持，让车间连续三年实现食品安全、环保安全、安全生产事故为“零”的优异成绩，在2019/2020、2020/2021、2022/2023、2023/2024连续四个榨季，生产安全率始终保持100%。

车间组织分蜜工段维修分蜜机

在生产计划与成本控制方面，车间严格按照公司目标，以多产糖、产好糖、降能耗为导向，精准把控生产各环节工艺指标。从年度检修技改项目的立项、实施，到验收及效果跟踪，每一个步骤都严格把关；严格控制成本开支，仔细鉴定分析检修需更换的设备及零配件，同时对机物料领用及采购物资严格验收，确保质量关，验收合格率达100%。正是这样的严格管理，使得榨季中设备运行平稳、安全、低耗，设备安全率保持100%。

匠心传承育团队  技能提升凝聚发展力量

制炼车间紧跟时代步伐，结合公司丙糖智能化连续煮糖及助晶等自动煮糖生产系统建设，积极运用数字化技术推动传统制糖工艺升级。为提升员工整体素质，车间持续开展丰富多样的教育培训活动，涵盖安全教育、岗位技能培训、职业素养培训等多个领域。

“师带徒、老带新”的传统在车间得到了很好的传承。经验丰富的老员工毫无保留地将自己的技能和经验传授给新员工，帮助他们尽快掌握岗位操作技能，实现快速成长。如今，车间人才济济，拥有“广糖技师”1人，“广糖工匠”1人，食糖制造工高级工34名，煮糖二级技师4名。

车间组织员工进行自动煮糖系统操作培训

此外，车间积极开展创建先进班组、争当先进个人的活动，营造出学优赶超的浓厚氛围。众多员工在这样的环境中脱颖而出，获得榨季能手与先进个人称号。在集团组织的煮糖竞技比赛活动中，车间员工更是展现出非凡实力，煮糖工韦金华在2024年农垦集团职工职业技能大赛中荣获煮糖项目第一名，为车间增光添彩。

创新实干显担当  突破难关开辟增效新路

在甘蔗制糖成本和生产成本不断增加，赤砂糖市场持续低迷的情况下，唯有提高产品质量，才能进一步占领市场。面对这项任务重担，制炼车间全体员工拧成一股绳，迎难而上，刻苦钻研，从赤砂糖生产源头开始，深入研究设备改造和制糖工艺，根据甘蔗质量调整澄清工艺参数，抓好生产过程的指标控制和考核。找准技术难关突破点，严格控制和指导糖膏煮制，把控好颗粒度，加强助晶管理，抓好分蜜筛糖质量。车间对原有设备和工艺开展了4次重大创新改进，逐步打造出了深色赤砂糖的特色产品，属国内制糖行业独有，该产品的售价比普通赤砂糖售价高出800元/吨，实现企业年增效635万元以上，为企业创造新的经济增长点奠定了基础。

多产糖、产好糖，制炼车间以实际行动诠释了新时代劳动者的使命与担当，传承和弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，为广糖集团打造全国制糖业“标杆、示范、龙头”企业，建成全国制糖业全产业链链主企业贡献力量。

（林自凤/文  农夏艳/图）